Hermann Maas wurde am 5. August als eines von fünf Kindern des Pfarrers Philipp Maas und seiner Ehefrau Maria geb. Goos im badischen Gengenbach geboren. Die Eltern stammten beide aus Pfarrersfamilien. Maas zeichneten eine soziale Ader, Offenheit und Toleranz gegenüber anderen aus.